Shipudei BerekNasza restauracja

Odwiedź nas koniecznie!

Berek to nowoczesny izraelski grill zlokalizowany w samym centrum Warszawy. Wypełnione klimatem Południa wnętrza utrzymane są we współczesnym telawiwskim stylu. W śródziemnomorskiej, bliskowschodniej karcie królują talerzyki świeżych mezze, shipud (izraelskie szaszłyki mięsne, rybne i warzywne; stąd określenie Shipudei),
dodatki i owoce morza.

Karta Berka przygotowana została m.in. przez Szefa Kuchni Ofira Vidavsky'ego, który ma polskie korzenie, a wcześniej szefował sławnej izraelskiej restauracji Branja. Jego shipudim to mięsne, doskonale przyprawione i idealnie wypieczone szaszłyki z jagnięciny, kurzych wątróbek, czy najlepszej wołowiny grillowanej do perfekcji. W naszym menu znajdziecie też wiele ciekawych dań wegańskich i wegetariańskich, świeżych sałatek i śródziemnomorskich, nowych smaków. Klasyki takie jak izraelski hummus, sałatka fattoush, shakshuka czy kolorowe talerzyki meze - wszystko podawane z ciepłym, wypiekanym na miejscu chlebem pita. Szef Kuchni poleca też desery, a szczególnie malabi, kremowy izraelski pudding z dodatkiem konfitury różanej.

Berek został stworzony przez grupę Artura Jarczyńskiego w przeddzień jubileuszu 25-lecia działalności,
w prezencie dla Gości.

Szef Kuchni